كل الدورات
عن الدورة
تُعد إدارة شركات الطعام والشراب مهمة معقدة تتعدى صنع وبيع المنتجات لتشمل فهم عميق للثقافات المختلفة والتغذية. تتناول هذه الدورة التحديات الحديثة التي يواجهها المديرون ورواد الأعمال في هذا المجال، مع تقديم نماذج وأدوات تساعد في تصميم خطط عمل واستراتيجيات تلبي احتياجات العملاء وتمنح ميزة تنافسية في السوق. تتكون الدورة من أربعة وحدات رئيسية تناقش مشاكل عملية متنوعة تواجهها الشركات في صناعة الطعام والشراب، وتوفر حلولًا قابلة للتطبيق لإدارتها بفعالية واستدامة.
ماذا ستتعلم
- فهم التحديات المعاصرة لإدارة شركات الطعام والشراب
- تقييم مشكلات الأعمال في القطاع الغذائي
- استخدام نماذج لتصميم استراتيجيات ملائمة
- تنفيذ خطط عمل ترضي العملاء
- بناء مزايا تنافسية مستدامة
المتطلبات المسبقة
- مهارات حاسوبية وإنترنت أساسية
- القدرة على قراءة تعليمات الدورة وتنفيذ التمارين العملية
المدرسون
G
Gabriele Troilo
Associate Professor
المواضيع
القيادة والإدارة
الأعمال
التسويق العالمي
التحليل التنافسي
مقترحات القيمة
سلوك المستهلك
إدارة المطاعم
التسويق
معلومات الدورة
المنصةCoursera
المستوىغير محدد
طريقة التعلمغير محدد
السعرمجاني
المهارات
القيادة والإدارة
الأعمال
التسويق العالمي
التحليل التنافسي
مقترحات القيمة
سلوك المستهلك
إدارة المطاعم
التسويق
Brand Management
Growth Strategies
إعلان
إعلان