
تستعرض هذه الدورة التحديات التي يواجهها الأفراد عند تعديل عادات الأكل الصحية، وكيف تؤثر بيئة الطعام المعاصرة على اختياراتنا الغذائية. تقدم الدورة شرحًا لتاريخ تغير بيئة الطعام، والعلم الكامن وراء الرغبة في الأطعمة غير الصحية. الأهم من ذلك، تعلم كيفية ممارسة الأكل الواعي والتعاطف مع النفس لإعادة بناء علاقة صحية مع الطعام. تقدم أدوات فعالة لتصميم خطة شخصية تدعم اختيار أطعمة أفضل وتحافظ على صحة الفرد، معتبرة الغذاء جزءًا مهمًا من الصحة الشخصية التي يجب الاستثمار فيها بعناية ووعي.
Maya Adam, MD
Lecturer