إنتاج وإدارة الألبان

تركز هذه الدورة التي تمتد لثمانية أسابيع على تقديم معرفة واسعة وشاملة في جميع جوانب إدارة إنتاج الألبان. تغطي الموضوعات الوراثة، التغذية، التكاثر، صحة الحيوان، اقتصاديات المزارع، والاستدامة ضمن نظم إنتاج الألبان. تحتوي كل أسبوع على مجموعة من المحاضرات المصورة، قراءة إضافية، واختبارات قصيرة متعددة الخيارات. تهدف الدورة لتلبية احتياجات الجميع سواء للمبتدئين أو ذوي الخبرة في صناعة الألبان. يمكن للمتعلمين الحصول على شهادة بعد التحقق من الهوية، كما تتوفر مساعدات مالية لمن يحتاجها. كما تساهم هذه الدورة في تعزيز الفهم لدور نظم إنتاج الألبان في تغذية سكان العالم.

• فهم شامل لجميع جوانب إدارة إنتاج الألبان مثل الوراثة والتغذية والتكاثر
• تحليل دور صحة الحيوان في نظم إنتاج الألبان
• تقييم الجوانب الاقتصادية للمزارع المرتبطة بإنتاج الألبان
• تطبيق مبادئ الاستدامة على نظم إنتاج الألبان
• التعرف على أهمية نظم إنتاج الألبان في تغذية السكان

• مهارات أساسية في استخدام الحاسوب والإنترنت
• القدرة على قراءة وفهم تعليمات الدورة باللغة الإنجليزية