تغذية الأطفال والطهي الصحي

تركز هذه الدورة على أهمية أنماط الأكل التي تبدأ في الطفولة وتأثيرها على الصحة والرفاهية عبر مراحل الحياة. تناقش التغيرات في ثقافة الطعام، خاصة في المناطق التي تهيمن فيها الأطعمة المصنعة على النظام الغذائي. يدرس المساق تغذية الأطفال المعاصرة وتأثير القرارات الفردية لكل عائلة، مع التركيز على مخاطر السمنة لدى الأطفال. كما يعلّم كيفية إعداد أطعمة صحية ولذيذة بسيطة تشجع على تبني عادات طهي منزلية مستدامة. تستهدف الدورة المهنيين الصحيين والمدرسين والآباء ليكونوا روادًا في صحة الأطفال.

• فهم أساسيات تغذية الأطفال الصحيحة
• تقييم مخاطر السمنة في الطفولة
• تحضير وجبات صحية وبسيطة تشجع على الطهي المنزلي
• تعزيز صحة الأطفال والعائلات عبر الغذاء

• مهارات أساسية في استخدام الحاسوب والإنترنت
• القدرة على فهم تعليمات الدورة باللغة الإنجليزية وإكمال الأنشطة