
تأخذك هذه الدورة في رحلة ممتعة إلى عالم الكيمياء العضوية، لتكتشف أنها ليست مادة بعيدة عن حياتنا، بل موجودة في كل ما يحيط بنا. ستفهم أن أجسامنا نفسها مبنية من جزيئات عضوية، وأن الجزيئات الحيوية التي تحفظ الحياة وتدير وظائفها هي في جوهرها كيمياء عضوية. صُممت الدورة لتكون مدخلا يسهل متابعته حتى لمن لا يمتلك أي معرفة مسبقة بالكيمياء، مع تقديم المفاهيم الأساسية خطوة بخطوة وبأمثلة قريبة. ستتعرف إلى أسس بنية الجزيء: كيف ترتبط الذرات، ولماذا يحدد ترتيب الروابط والشكل الفراغي خواص المادة ووظيفتها. كما ستستكشف كيف تفسر البنية الجزيئية سلوك مواد طبيعية وأخرى يصنعها الكيميائيون لتلبية احتياجات الإنسان. وبدلا من الاقتصار على المصطلحات، تربط الدورة بين المفهوم والتطبيق: كيف تسهم بعض الجزيئات في حفظ الحياة، وكيف تساعد أخرى في مكافحة الأمراض، وكيف يرتبط الابتكار الجزيئي بإنتاج غذاء أكثر كفاءة. وستكتشف أيضا أن الكيمياء، وخاصة الكيمياء العضوية، ليست المشكلة كما يُعتقد أحيانا، بل هي جزء من حلول كثيرة في الحياة اليومية، من الأدوية إلى المواد الذكية. بنهاية الدورة ستخرج بقاعدة معرفية صلبة وبعين تلاحظ “جمال الجزيئات” والمنطق الذي يستخدمه الكيميائيون لتصميمها وصنعها في المختبر أو الصناعة.
Ernesto Brunet-Romero
Catedrático del Departamento de Química Orgánica