مقدمة في الغذاء وبيئتنا

تستهدف هذه الدورة تعليم المتعلمين حول العالم كيفية اعتماد أساليب أكل أكثر استدامة للحفاظ على البيئة وصحة الإنسان معاً. تتيح الدورة مشاهدة الفيديوهات بأي ترتيب مع إمكانية العودة إلى مواضيع أقل معرفة لاحقاً. تتناول الدورة كيف يؤثر إنتاج الغذاء، خصوصاً إنتاج اللحوم والبروتين، على البيئة وتسلط الضوء على مزايا وعيوب الزراعة التقليدية، الصيد، وتغليف الطعام. كما تستعرض الابتكارات التكنولوجية المتقدمة التي قد تصبح حاسمة في تلبية الطلب الغذائي المتزايد للسكان عالميًا في المستقبل. من خلال هذه الدورة، يتمكن الطالب من اتخاذ قرارات غذائية تراعي استدامة الموارد والحد من الضرر البيئي في حياته اليومية.

• تعلم كيفية اتباع نمط أكل يحسن الصحة وصحة البيئة
• التعرف على طرق استهلاك تراعي البيئة في التسوق وتناول الطعام خارج المنزل
• فهم تأثير إنتاج الغذاء على البيئة
• معرفة إيجابيات وسلبيات أنماط الزراعة والصيد والتغليف
• استكشاف الابتكارات التكنولوجية المستقبلية في مجال الغذاء

• لا توجد خبرات أو مقررات سابقة مطلوبة
• يمكن مشاهدة الفيديوهات بأي ترتيب