وظائف كوميس أول (Commis I) في مارريوت الدولية بالمنامة، البحرين

تعلن مجموعة مارريوت الدولية، إحدى أبرز العلامات العالمية في قطاع الضيافة والفنادق الفاخرة، عن توفر فرص عمل لشاغر كوميس أول (Commis I) في أحد فنادقها الرائدة في العاصمة البحرينية المنامة. تمثل هذه الوظيفة نقطة انطلاق ممتازة للمهتمين ببناء مسيرة مهنية ناجحة في عالم الطهي والفنون الغذائية ضمن بيئة عمل دولية ومعايير عالمية.

وصف الوظيفة والمسؤوليات

يشغل موظف الكوميس الأول دوراً أساسياً في قسم المطبخ (الطبخ)، حيث يعمل تحت إشراف مباشر من طهاة القسم (Chef de Partie) ومساعد الشيف (Sous Chef). سيكون المسؤول عن المساعدة في إعداد وتقديم الأطباق وفقاً لأعلى معايير الجودة والسلامة المتبعة في فنادق مارريوت الدولية.

المسؤوليات الرئيسية المتوقعة تشمل:

• المساعدة في إعداد مكونات الطهي (التقطيع، التقشير، الخلط، التتبيل) وفقاً للتعليمات المحددة.
• التعلم والمشاركة في تحضير الأطباق البسيطة والصلصات تحت إشراف الطهاة.
• الحفاظ على أعلى معايير النظافة والسلامة الغذائية (HACCP) في منطقة العمل المخصصة له.
• التأكد من تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح ومراقبة تاريخ الصلاحية.
• المساعدة في ترتيب وتنظيم ثلاجات التخزين ومستودع المطبخ.
• ضمان نظافة وأمان الأدوات والمعدات المستخدمة قبل وبعد كل وردية عمل.
• الالتزام التام ببروتوكولات الزي الموحد والنظافة الشخصية.
• التعاون الفعّال مع جميع أعضاء فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة وكفاءة.
• الاستعداد للعمل في نوبات مختلفة (صباحية، مسائية) وأيام العطل وفقاً لاحتياجات الفندق.

المؤهلات والمتطلبات الأساسية

لكي تكون مرشحاً ناجحاً لهذه الفرصة، يجب أن تستوفي المعايير التالية:

• المؤهل التعليمي: شهادة دراسية (ثانوية عامة كحد أدنى). ستكون الأفضلية لحاملي الشهادات أو الدبلومات في مجال الطهي والفنون الغذائية من معاهد معترف بها.
• الخبرة: خبرة سابقة (من 6 أشهر إلى سنة) في منصب مشابه (كوميس) ضمن مطبخ فندق أو مطعم راقٍ تعتبر ميزة كبيرة. ترحب مارريوت أيضاً بالخريجين الجدد المتحمسين لبدء مسيرتهم المهنية.
• المهارات الشخصية:
  • شغف حقيقي بمجال الطهي وتعلّم فنون الطهي.
  • القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الخطى.
  • روح الفريق والتعاون مع الآخرين.
  • الموثوقية والدقة والاهتمام بالتفاصيل.
  • الاستعداد للتعلم والتطوير المستمر.
  • اللياقة البدنية للوقوف لفترات طويلة والتعامل مع المهام البدنية.
• المتطلبات اللغوية: إجادة اللغة الإنجليزية للتواصل الأساسي في بيئة العمل ضرورية. تعتبر معرفة اللغة العربية ميزة إضافية.

لماذا العمل مع مارريوت الدولية في البحرين؟

الانضمام إلى مارريوت الدولية يعني أكثر من مجرد وظيفة؛ فهو انضمام إلى عائلة ضيافة عالمية. تشمل الفوائد والمزايا (المتوقعة وفقاً لسياسات الشركة):

• فرص تدريب وتطوير مستمر لصقل مهاراتك في الطهي.
• بيئة عمل ديناميكية ومتعددة الثقافات.
• مسار وظيفي واضح للنمو داخل مجموعة مارريوت العالمية الضخمة.
• العمل في أحد فنادق البحرين الرائدة والتمتع بثقافتها الغنية وموقعها الاستراتيجي.
• الحصول على مزايا توظيف قد تشمل وجبات غذاء وبدلات أخرى حسب سياسة الفندق المعين.

كيفية التقديم للوظيفة

يتم التقديم للوظيفة بشكل أساسي عبر المنصات الإلكترونية المتخصصة مثل Naukrigulf أو الموقع الرسمي لمسيرة مارريوت المهنية (Marriott Careers).

نقاط مهمة عند التقديم:

1. قم بإعداد سيرة ذاتية (CV) حديثة وواضحة باللغة الإنجليزية، تبرز فيها أي خبرة أو تدريب ذي صلة بمجال الطهي.
2. أرفق رسالة تغطية (Cover Letter) موجزة تعبر فيها عن شغفك بمجال الضيافة والطهي ورغبتك في الانضمام إلى مارريوت.
3. ابحث عن الوظيفة بعنوان "Commis I - Manama, Bahrain" على المنصات المذكورة.
4. تأكد من صحة معلومات الاتصال الخاصة بك (البريد الإلكتروني ورقم الهاتف).

تعد العاصمة المنامة مركزاً اقتصادياً وسياحياً مزدهراً في الخليج العربي، مما يوفر بيئة حيوية ومليئة بالفرص للمهنيين في قطاع الضيافة. إذا كنت شاباً طموحاً تتوفر فيك الشروط الأساسية وتحلم ببدء رحلتك في عالم الطهي الفاخر، فإن وظيفة كوميس أول (Commis I) في مارريوت الدولية في البحرين قد تكون الخطوة الأولى المثالية نحو مستقبل مهني مشرق.