مدير متجر للمأكولات والمشروبات (المستوى الثاني) - مجموعة أزاديا، الكويت

تفتح مجموعة أزاديا، الرائدة في مجال التجزئة والخدمات الغذائية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، باب التقديم لشغل وظيفة "مدير متجر للمأكولات والمشروبات من المستوى الثاني" (F&B Store Manager II) في دولة الكويت. تمثل هذه الوظيفة فرصة قيادية مميزة للمهنيين الطموحين في قطاع المطاعم والكافيهات السريع النمو.

وصف الوظيفة والمسؤوليات

سيشغل المدير الناجح لهذا المنصب دورًا محوريًا في قيادة وإدارة أحد متاجر مجموعة أزاديا العاملة في قطاع الأطعمة والمشروبات. ستركز المسؤوليات الرئيسية على ضمان سير العمليات اليومية بسلاسة وكفاءة، مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة وخدمة العملاء. تشمل المهام الأساسية ما يلي:

• القيادة والتطوير: قيادة فريق العمل في المتجر بشكل فعال، وتوجيههم، وتحفيزهم لتحقيق أهداف الأداء. المساهمة في تطوير مهارات الفريق من خلال التدريب والإرشاد المستمر.
• إدارة العمليات: الإشراف الكامل على جميع العمليات اليومية للمتجر، بما في ذلك إدارة الجرد، والتحكم في التكاليف، وضمان الالتزام بمعايير الصحة والسلامة والنظافة (HACCP) المحلية والدولية.
• تجربة العميل: ضمان تقديم تجربة استثنائية للضيوف من خلال مراقبة جودة الطعام والشراب، وسرعة الخدمة، والتفاعل الإيجابي مع فريق العمل.
• النتائج المالية: المساهمة في تحقيق الأهداف المالية للمتجر، بما في ذلك زيادة المبيعات، والتحكم في المصروفات التشغيلية، وتحسين الربحية.
• المعايير والامتثال: الحفاظ على صورة العلامة التجارية وسمعتها من خلال ضمان تطبيق جميع المعايير البصرية والتشغيلية المحددة من قبل الإدارة. الالتزام الكامل باللوائح والقوانين المحلية في الكويت.
• التقارير والتحليل: إعداد تقارير دورية عن أداء المتجر وتقديمها للإدارة العليا، مع تحليل البيانات لتحديد فرص التحسين والنمو.

المؤهلات والمتطلبات

لكي تكون مرشحًا مناسبًا لهذه الوظيفة القيادية، يجب أن تستوفي المعايير التالية:

• الخبرة: خبرة عملية لا تقل عن 3 إلى 5 سنوات في منصب إداري (كمدير متجر أو مساعد مدير) ضمن قطاع المأكولات والمشروبات (مطاعم، كافيهات، خدمات طعام سريعة). تشير "المستوى الثاني" في عنوان الوظيفة إلى منصب يتطلب خبرة أكبر ومسؤوليات أوسع مقارنة بمنصب مدير المتجر الأساسي.
• المهارات القيادية: قدرة مثبتة على قيادة فريق متنوع وتحفيزه لتحقيق الأهداف المشتركة.
• المهارات التشغيلية: فهم عميق لعمليات المطاعم أو المقاهي، وإدارة التكاليف، ومراقبة الجودة.
• المهارات المالية: معرفة جيدة بالمبادئ المالية الأساسية المتعلقة بإدارة متجر، مثل قراءة التقارير المالية وإدارة الميزانية.
• المهارات الشخصية: اتصال وتواصل ممتاز (شفهي وكتابي)، ومهارات حل المشكلات، والقدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى.
• اللغات: إجادة اللغة الإنجليزية أمر ضروري. تعتبر معرفة اللغة العربية ميزة إضافية قوية.
• المؤهل التعليمي: شهادة جامعية في إدارة الأعمال، أو إدارة الضيافة، أو مجال ذي صلة تكون مفضلة.

المزايا والفوائد

تقدم مجموعة أزاديا بيئة عمل ديناميكية ومحفزة للنمو المهني. بينما يتم الإعلان عن التفاصيل الكاملة للمزايا خلال عملية المقابلة، فإن الوظائف القيادية في المجموعة تنطوي عادة على:

• فرص تدريب وتطوير مستمر.
• بيئة عمل دولية ومتنوعة.
• مسار وظيفي واضح مع إمكانيات التقدم داخل شبكة المجموعة الواسعة.

كيفية التقديم للوظيفة

يتم التقديم لهذه الوظيفة حصريًا عبر المنصات الرسمية المعتمدة من قبل مجموعة أزاديا. ننصح المرشحين المهتمين بالبحث عن الإعلان الرسمي بعنوان "F&B Store Manager II" والموقع في الكويت على البوابة الإلكترونية الرسمية لمجموعة أزاديا للوظائف أو على منصات التوظيف المعتمدة مثل ناوكريغلف.

يرجى إعداد سيرة ذاتية حديثة وواضحة (CV) باللغة الإنجليزية، تسلط الضوء على الخبرة ذات الصلة في إدارة المطاعم أو المقاهي والإنجازات الملموسة (مثل تحسين المبيعات، خفض التكاليف، رضا العملاء). تأكد من تضمين معلومات الاتصال الصحيحة.

تعد هذه الوظيفة فرصة ممتازة للمديرين ذوي الخبرة للانضمام إلى واحدة من أبرز مجموعات التجزئة في المنطقة والمساهمة في نجاح علامة تجارية معروفة في سوق الكويت الحيوي.