مدير عام العمليات - خدمات التغذية بالمستشفيات

تظهر فرصة قيادية حيوية في قلب القطاع الصحي في البحرين، حيث تُعلن عن حاجة لشغل منصب مدير عام العمليات لخدمات التغذية بالمستشفيات. تمثل هذه الوظيفة محوراً أساسياً في ضمان تقديم خدمات تغذية آمنة، مغذية، وعالية الجودة للمرضى والكوادر الطبية والزوار على حد سواء، مما يساهم بشكل مباشر في تجربة الرعاية الصحية الشاملة ونتائج المرضى.

نظرة عامة على الوظيفة

يشغل مدير العمليات العام منصباً استراتيجياً وقيادياً، يتحمل المسؤولية الكاملة عن إدارة وتشغيل جميع جوانب قسم التغذية داخل المستشفى أو المجمع الصحي. لا تقتصر المهمة على الإشراف على إعداد الطعام فحسب، بل تمتد لتشمل التخطيط الاستراتيجي، ومراقبة الميزانية، وضمان الامتثال التام لأشد معايير السلامة الغذائية والنظافة المعمول بها محلياً ودولياً، مثل معايير هيئة الصحة في البحرين ومنظمة الصحة العالمية. يعمل المدير العام كحلقة الوصل الحيوية بين إدارة المستشفى العليا وفرق التغذية والخدمات على الأرض.

المسؤوليات والواجبات الرئيسية

• القيادة الاستراتيجية: تطوير وتنفيذ الخطط والاستراتيجيات التشغيلية لقسم التغذية بما يتماشى مع الرؤية والأهداف العامة للمؤسسة الصحية.
• إدارة الجودة والسلامة: وضع وتطبيق أنظمة صارمة لمراقبة الجودة وبرامج السلامة الغذائية (HACCP). ضمان الامتثال الكامل للوائح الصحية المحلية والدولية وإجراء عمليات التدقيق الدوري.
• الإدارة المالية: إعداد ميزانية القسم والتحكم فيها، وإدارة التكاليف التشغيلية بكفاءة، وتحسين الاستفادة من الموارد لتحقيق الأهداف المالية دون المساس بجودة الخدمة.
• إدارة الموارد البشرية: قيادة وتوجيه فريق عمل قسم التغذية (من طهاة، ومساعدين، وأخصائيي تغذية، ومشرفين). المساهمة في عمليات التوظيف والتدريب والتطوير وتقييم الأداء لبناء فريق متميز.
• إدارة سلسلة التوريد والمخزون: الإشراف على عمليات الشراء واختيار الموردين ومراقبة جودة المواد الواردة وإدارة مستويات المخزون بشكل أمثل لتجنب الهدر.
• تطوير القائمة والخدمة: العمل بالتعاون مع أخصائيي التغذية لتطوير قوائم طعام تلبي الاحتياجات الغذائية والطبية المتنوعة للمرضى (كالحميات الخاصة)، مع مراعاة التفضيلات الثقافية.
• خدمة العملاء والرضا: ضمان تقديم خدمة ممتازة للمرضى والطاقم الطبي، والاستجابة الفعالة لأي ملاحظات أو شكاوى لتحسين تجربة المستخدم النهائي.

المؤهلات والمتطلبات المطلوبة

• المؤهل العلمي: درجة البكالوريوس كحد أدنى في تخصص ذي صلة مثل إدارة الأعمال، أو إدارة الضيافة، أو علوم التغذية. تعتبر درجة الماجستير في الإدارة أو المجالات ذات الصلة ميزة قوية.
• الخبرة: خبرة عملية لا تقل عن 10 سنوات في مجال إدارة خدمات التغذية، مع تركيز قوي ويفضل أن يكون حصرياً على قطاع المستشفيات أو الرعاية الصحية. خبرة سابقة في منصب مدير عمليات أو مدير عام في بيئة مماثلة ضرورية.
• المعرفة الفنية: فهم عميق لأنظمة إدارة السلامة الغذائية (مثل HACCP، ISO 22000)، واللوائح الصحية الخاصة بالمستشفيات، ومبادئ التغذية العلاجية.
• المهارات القيادية: قدرة مثبتة على قيادة وتحفيز فرق كبيرة ومتعددة الجنسيات، مع مهارات اتصال وتفاوض ممتازة.
• المهارات التحليلية: قدرة قوية على تحليل البيانات المالية والتشغيلية، واتخاذ قرارات استراتيجية قائمة على الأدلة.
• اللغة: إجادة اللغة الإنجليزية للتواصل الكتابي والشفهي أمر ضروري. تعتبر معرفة اللغة العربية ميزة إضافية كبيرة في سوق العمل البحريني.

الموقع

تقع هذه الفرصة القيادية في مملكة البحرين، التي تشهد قطاعها الصحي نمواً وتطوراً مستمراً، مما يوفر بيئة عمل ديناميكية ومهنية للغاية.

كيفية التقديم

يتم التقديم لهذه الوظيفة عبر منصة Naukrigulf. يوصى المرشحون المهتمون والذين يستوفون الشروط المذكورة أعلاه بإعداد سيرة ذاتية مهنية شاملة تُبرز خبرتهم في إدارة خدمات التغذية بالمستشفيات والإنجازات الملموسة في مجالات تحسين الجودة والكفاءة المالية ورضا العملاء. يجب أن تتضمن السيرة الذاتية تفاصيل عن حجم الفرق التي تم إدارتها والميزانيات المسؤول عنها.